Leabhar nótaí mo shean aintín

Arna sheoladh ag Diarmuid Ó Mathúna

"Ba le mo shean aintín an leabhar nótaí seo, níor casadh orm í. Caithfidh go raibh sí ag freastail ar chúrsa ICA nó rud éigean, mar in sa leabhar tá notaí a bhaineann le conas bheith I do bhean an tí. Tá oideas cócaireachta agus tá nótaí faoi fhual. Roghnaigh mise oideas do 'stuffed sheeps heart' a dhéanamh, ar bharr an leathnaigh tá an bhliain scríte air – 1915. Tá an leabhar seo tábhachtach domsa mar caileadh m’athair dhá bhliain ó shin agus ceangal atá ann leis agus a mhuintir. D’fhás mo shean aintín suas in san teach céanna liomsa. Bhí teach tabhairne ag mo mhuintir agus ba phointe lárnach é sa sraidbhaile."